🍛 राजमा चावल रेसिपी | घर पर ढाबा स्टाइल राजमा चावल बनाने की आसान विधि 😋
स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल राजमा चावल की प्लेट 📝 Introduction राजमा चावल उत्तर भारत की बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट डिश है। खासकर Punjab में इसे बड़े चाव से खाया जाता है। मसालेदार गाढ़ी ग्रेवी में पका हुआ राजमा और गरमागरम चावल – यह कॉम्बिनेशन हर किसी का फेवरेट होता है ❤️ आज हम घर पर आसान तरीके से ढाबा स्टाइल राजमा चावल बनाना सीखेंगे। 🛒 Ingredients राजमा के लिए: 1 कप राजमा (रातभर भिगोया हुआ) 2 प्याज (बारीक कटा) 2 टमाटर (प्यूरी) 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट 2 हरी मिर्च 1 चम्मच जीरा 1/2 चम्मच हल्दी 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला नमक स्वादानुसार 2 चम्मच तेल हरा धनिया (गार्निश के लिए) चावल के लिए: 1 कप बासमती चावल 2 कप पानी 1/2 चम्मच नमक 👩🍳 Method (Step by Step) स्टेप 1: भिगोए हुए राजमा को कुकर में नमक और पानी डालकर 4–5 सीटी तक उबाल लें। स्टेप 2: कढ़ाई में तेल गरम करें, जीरा डालें। फिर प्याज डालकर सुनहरा भूनें। स्टेप 3: अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें। अब टमाटर प्यूरी और सभी मसाले...