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   कुरकुरी मसालेदार भिंडी फ्राई रोटी के साथ 🥒✨ 📝 Introduction भिंडी फ्राई एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट भारतीय सब्जी है 🥒❤️। यह बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है, जिसे हर कोई पसंद करता है 😍 आज हम आपको घर पर परफेक्ट क्रिस्पी भिंडी फ्राई बनाना सिखाएंगे 🔥 🛒 Ingredients ➤ मुख्य सामग्री 250 ग्राम भिंडी (कटी हुई) 🥒 1 प्याज (कटा हुआ) 🧅 ➤ मसाले 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 🌶️ 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर नमक स्वादानुसार ➤ अन्य 2 टेबलस्पून तेल 👩‍🍳 Method (Step by Step) 🔹 Step 1: भिंडी तैयार करें भिंडी को अच्छे से धोकर पूरी तरह सूखा लें (बहुत जरूरी है ✔️) अब इसे पतले टुकड़ों में काट लें। 🔹 Step 2: भिंडी फ्राई करें कढ़ाई में तेल गरम करें 🔥 अब भिंडी डालकर मीडियम आंच पर 8-10 मिनट तक फ्राई करें। 👉 इसे बीच-बीच में चलाते रहें 🔹 Step 3: प्याज डालें अब इसमें कटा हुआ प्याज डालें और हल्का गोल्डन होने तक पकाएं 🧅 🔹 Step 4: मसाले डालें अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर और नमक डालें अच्छे से मिक्स करें ...

 मसालेदार आलू गोभी की सूखी सब्जी रोटी के साथ 🥔🥦 📝 Introduction आलू गोभी एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय सब्जी है 🥔🥦, जिसे हर घर में बनाया जाता है। यह आसान, स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है 😍 आज हम आपको ढाबा स्टाइल आलू गोभी घर पर बनाने का तरीका बताएंगे 🔥 🛒 Ingredients ➤ मुख्य सामग्री 2 आलू (कटे हुए) 🥔 1 मध्यम फूलगोभी (टुकड़ों में) 🥦 1 प्याज (कटा हुआ) 🧅 2 टमाटर (कटे हुए) 🍅 ➤ मसाले 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 🌶️ 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून जीरा 1/2 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार ➤ अन्य 2 टेबलस्पून तेल हरा धनिया 🌿 👩‍🍳 Method (Step by Step) 🔹 Step 1: सब्जियां तैयार करें आलू और गोभी को अच्छे से धोकर काट लें। गोभी को हल्के गरम पानी में 5 मिनट के लिए डालें (कीटाणु हटाने के लिए)। 🔹 Step 2: आलू फ्राई करें कढ़ाई में तेल गरम करें 🔥 अब इसमें आलू डालकर हल्का गोल्डन होने तक फ्राई करें। इन्हें अलग निकाल लें। 🔹 Step 3: गोभी पकाएं उसी कढ़ाई में गोभी डालें और हल्का सा फ्राई करें। इससे गोभी का स्वाद और बढ़ जाएगा 😋 🔹 St...