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क्रीमी और स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता ग्रेवी नान के साथ 🧆🍛 📝 Introduction मलाई कोफ्ता एक रिच और क्रीमी नॉर्थ इंडियन डिश है 🧆✨, जिसे खास मौकों पर बनाया जाता है। यह पनीर और आलू के कोफ्तों को क्रीमी ग्रेवी में डालकर बनाई जाती है 😋 आज हम आपको घर पर बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा मलाई कोफ्ता बनाना सिखाएंगे 🛒 Ingredients ➤ Kofta के लिए 2 उबले आलू 🥔 1/2 कप पनीर 🧀 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर नमक स्वादानुसार ➤ Gravy के लिए 2 प्याज 🧅 2 टमाटर 🍅 1/2 कप क्रीम 🥛 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट ➤ मसाले 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च 🌶️ 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार ➤ Other तेल (फ्राई करने के लिए)   👩‍🍳 Method (Step by Step) 🔹 Step 1: कोफ्ता तैयार करें एक बाउल में उबले आलू और पनीर मैश करें इसमें नमक और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छे से मिलाएं अब छोटे-छोटे बॉल्स बना लें 🧆 🔹 Step 2: कोफ्ता फ्राई करें कढ़ाई में तेल गरम करें 🔥 कोफ्तों को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें 👉 अलग निकालकर रखें 🔹 Step 3: ग्रेवी बेस बनाएं एक पैन...