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“क्रीमी शाही पनीर ग्रेवी में सॉफ्ट पनीर क्यूब्स का क्लोजअप” 📝 Introduction: शाही पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और रिच उत्तर भारतीय डिश है 🍛 जिसे खास मौकों और त्योहारों में बनाया जाता है। इसका स्वाद क्रीमी, हल्का मीठा और बहुत ही लाजवाब होता है 😍। अगर आप घर पर होटल जैसा शाही पनीर बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है 👍। 🛒 Ingredients (सामग्री): 250 ग्राम पनीर (क्यूब्स में कटे हुए) 🧀 2 मध्यम टमाटर 🍅 1 बड़ा प्याज 🧅 10-12 काजू 🥜 1/2 कप क्रीम 🥛 2 चम्मच बटर 🧈 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट 🧄 1/2 चम्मच हल्दी 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 🌶️ 1 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार 🧂 1/2 चम्मच चीनी (optional) 1/2 कप दूध 🥛 👩‍🍳 Method (Step by Step – विस्तार से): 🔹 Step 1: काजू पेस्ट तैयार करें काजू को 10 मिनट के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें 🥜। फिर इन्हें थोड़ा पानी डालकर स्मूद पेस्ट बना लें। 🔹 Step 2: टमाटर और प्याज प्यूरी टमाटर और प्याज को काटकर मिक्सर में डालें और स्मूद प्यूरी बना लें 🍅🧅। 🔹 Step 3: बेस तैयार करें ए...

क्रीमी और स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता ग्रेवी नान के साथ 🧆🍛 📝 Introduction मलाई कोफ्ता एक रिच और क्रीमी नॉर्थ इंडियन डिश है 🧆✨, जिसे खास मौकों पर बनाया जाता है। यह पनीर और आलू के कोफ्तों को क्रीमी ग्रेवी में डालकर बनाई जाती है 😋 आज हम आपको घर पर बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा मलाई कोफ्ता बनाना सिखाएंगे 🛒 Ingredients ➤ Kofta के लिए 2 उबले आलू 🥔 1/2 कप पनीर 🧀 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर नमक स्वादानुसार ➤ Gravy के लिए 2 प्याज 🧅 2 टमाटर 🍅 1/2 कप क्रीम 🥛 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट ➤ मसाले 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च 🌶️ 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार ➤ Other तेल (फ्राई करने के लिए)   👩‍🍳 Method (Step by Step) 🔹 Step 1: कोफ्ता तैयार करें एक बाउल में उबले आलू और पनीर मैश करें इसमें नमक और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छे से मिलाएं अब छोटे-छोटे बॉल्स बना लें 🧆 🔹 Step 2: कोफ्ता फ्राई करें कढ़ाई में तेल गरम करें 🔥 कोफ्तों को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें 👉 अलग निकालकर रखें 🔹 Step 3: ग्रेवी बेस बनाएं एक पैन...

 Paneer Butter Masala recipe  पनीर बटर मसाला एक स्वादिष्ट और मलाईदार डिश है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह रेसिपी खास तौर पर नान, रोटी या पराठे के साथ बहुत अच्छी लगती है। सामग्री (Ingredients) • पनीर – 250 ग्राम (क्यूब्स में कटे हुए)   • बटर – 3 टेबल स्पून   • तेल – 1 टेबल स्पून   • प्याज – 1 बड़ा, बारीक कटा हुआ   • टमाटर – 3 मध्यम, प्यूरी   • अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबल स्पून   • क्रीम – 100 ml   • कश्मीरी लाल मिर्च – 1 टीस्पून   • हल्दी – ½ टीस्पून   • धनिया पाउडर – 1 टीस्पून   • गरम मसाला – ½ टीस्पून   • कसूरी मेथी – 1 टीस्पून   • नमक – स्वाद अनुसार   • चीनी – ½ टीस्पून (ऐच्छिक) विधि (Step by Step Recipe) 1. पनीर तैयार करें पनीर के क्यूब्स को हल्का सेंक लें या गर्म पानी में 5 मिनट भिगोकर नरम करें। 2. ग्रेवी बनाएं एक कड़ाही में 1 टेबल स्पून तेल और 2 टेबल स्पून बटर गरम करें। इसमें बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अब...