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      घर पर बने हुए सॉफ्ट और जूसी वेज मोमोज चटनी के साथ 📝 Introduction मोमोज एक बहुत ही लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है 🥟✨। यह खासकर नेपाल और तिब्बत से आया है और भारत में भी बहुत पसंद किया जाता है। यह बाहर से सॉफ्ट और अंदर से सब्जियों से भरा होता है 😋 आप इसे घर पर बहुत आसानी से बना सकते हैं। 🧾 Ingredients 🥟 Dough (आटा) 1 कप मैदा पानी नमक 🥬 Filling पत्ता गोभी (कटी हुई) गाजर प्याज शिमला मिर्च नमक काली मिर्च सोया सॉस    👩‍🍳 Method (Step by Step) Step 1 — आटा तैयार करें 🥟 एक बाउल में मैदा और नमक डालें। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें । इसे 15–20 मिनट के लिए ढककर रख दें। Step 2 — फिलिंग तैयार करें 🥬 एक पैन में थोड़ा तेल डालें। अब इसमें डालें: गाजर पत्ता गोभी प्याज शिमला मिर्च इन्हें तेज आंच पर 2–3 मिनट हल्का पकाएं । अब इसमें डालें: नमक काली मिर्च सोया सॉस मिक्स करें और ठंडा होने दें। Step 3 — मोमोज बनाएं 🥟 आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं। उन्हें पतला बेल लें। अब बीच में फिलिंग डालें और मोड...