🫓 पनीर पराठा रेसिपी (Paneer Paratha Recipe) 😋🧀

घर का बना पनीर पराठा रेसिपी, मक्खन और दही के साथ – आसान भारतीय नाश्ता 🫓🧀 

Introduction 🌟

पनीर पराठा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय नाश्ता है 🫓🧀। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। सुबह के नाश्ते या लंच बॉक्स के लिए यह एक परफेक्ट रेसिपी है।

Ingredients (सामग्री) 🧺

पराठे के लिए:

• गेहूं का आटा – 2 कप 🌾

• नमक – स्वादानुसार

• पानी – आटा गूंथने के लिए

पनीर स्टफिंग के लिए:

• कद्दूकस किया पनीर – 1 कप 🧀

• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी) 🌶️

• हरा धनिया – 2 टेबलस्पून 🌿

• अजवाइन – ½ टीस्पून

• लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून

• गरम मसाला – ¼ टीस्पून

• नमक – स्वादानुसार

 

Method (Step by Step) 👩‍🍳

1️⃣ सबसे पहले गेहूं के आटे में नमक डालकर नरम आटा गूंथ लें और 15 मिनट ढककर रखें।
2️⃣ एक बाउल में पनीर, हरी मिर्च, धनिया और सारे मसाले अच्छी तरह मिला लें।
3️⃣ आटे की लोई बनाएं, थोड़ा बेलें और बीच में पनीर भरें।
4️⃣ किनारे बंद करके हल्के हाथ से बेल लें।
5️⃣ तवे को गरम करें और पराठा डालें।
6️⃣ दोनों तरफ घी या तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेक लें 🔥।

Tips 💡

• पनीर ज्यादा गीला न हो, वरना पराठा फट सकता है।

• स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा चाट मसाला डाल सकते हैं 😍।

 

FAQ ❓

Q. क्या पनीर पराठा बिना घी के बना सकते हैं?
👉 हां, आप इसे सूखे तवे पर भी बना सकते हैं।

Q. कौन सा पनीर बेस्ट है?
👉 फ्रेश होममेड या अच्छी क्वालिटी पैकेट वाला पनीर।

Serving Suggestions ✅ 🍽️

• दही 🥣

• मक्खन 🧈

• हरी चटनी 🌿

• अचार 🥒

 

Health Benefits ✅ 💪

• पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है 🧀

• बच्चों के विकास के लिए फायदेमंद

• लंबे समय तक पेट भरा रखता है

  

Variations ✅ 🔄

• मसाला पनीर पराठा

• चीज़ पनीर पराठा 🧀

• पालक पनीर पराठा 🌿

 

Storage Tips ✅ 🧊

• स्टफिंग को 1 दिन फ्रिज में रख सकते हैं।

• पराठे बनाकर एयरटाइट डिब्बे में रखें।

 

Fun Fact / Trivia ✅ 🤓

👉 पनीर पराठा उत्तर भारत में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले पराठों में से एक है 😍।

Conclusion ✨

पनीर पराठा स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है 🫓🧀। इसे जरूर ट्राय करें और अपने परिवार के साथ एंजॉय करें 😋।

 

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