घर पर स्वादिष्ट प्रॉन करी बनाने की आसान रेसिपी | Prawn Curry Recipe in Hindi 😋

 मसालेदार और स्वादिष्ट प्रॉन करी चावल के साथ 🍤🍛

📝 Introduction

प्रॉन करी (झींगा करी) एक बेहद स्वादिष्ट और मसालेदार नॉन-वेज डिश है 🍤🔥।
यह खासकर तटीय क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय है और इसे चावल के साथ खाना सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है 😍
आज हम आपको घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल प्रॉन करी बनाना सिखाएंगे

🛒 Ingredients

➤ मुख्य सामग्री

• 300 ग्राम प्रॉन (झींगा) 🍤
• 1 प्याज (कटा हुआ) 🧅
• 2 टमाटर (कटे हुए) 🍅

➤ मसाले

• 1/2 टीस्पून हल्दी
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 🌶️
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला
• नमक स्वादानुसार

➤ Other

• 2 टेबलस्पून तेल
• 1/2 कप नारियल दूध 🥥
• हरा धनिया 🌿

👩‍🍳 Method (Step by Step)

🔹 Step 1: प्रॉन साफ करें

प्रॉन को अच्छे से धोकर साफ करें और पानी निकाल लें।
हल्दी और नमक लगाकर 10 मिनट के लिए रख दें।

🔹 Step 2: बेस तैयार करें

कढ़ाई में तेल गरम करें 🔥
अब प्याज डालकर गोल्डन होने तक भूनें 🧅

🔹 Step 3: टमाटर डालें

टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं 🍅

🔹 Step 4: मसाले डालें

अब हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें
अच्छे से मिक्स करें

🔹 Step 5: प्रॉन डालें

अब प्रॉन डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं
👉 ज्यादा न पकाएं वरना सख्त हो जाएंगे

🔹 Step 6: ग्रेवी तैयार करें

अब नारियल दूध डालें 🥥
5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं

🔹 Step 7: फाइनल टच

ऊपर से गरम मसाला और हरा धनिया डालें 🌿

👉 आपकी स्वादिष्ट प्रॉन करी तैयार है 😍

💡 Tips

✔ प्रॉन को ज्यादा न पकाएं
✔ नारियल दूध से स्वाद बढ़ता है
✔ ताजे प्रॉन इस्तेमाल करें

❓ FAQ

Q1: प्रॉन रबर जैसे क्यों हो जाते हैं?
👉 ज्यादा पकाने से

Q2: बिना नारियल दूध बना सकते हैं?
👉 हाँ, लेकिन स्वाद अलग होगा

🍽️ Serving Suggestions

• गरमा-गरम चावल के साथ 🍚
• रोटी के साथ भी खा सकते हैं

 

✅ Health Benefits

✔ हाई प्रोटीन 🍤
✔ लो फैट
✔ विटामिन और मिनरल्स से भरपूर

🔄 Variations

• कोकोनट प्रॉन करी 🥥
• स्पाइसी प्रॉन करी 🌶️
• गोअन प्रॉन करी

🧊 Storage Tips

• 1 दिन तक फ्रिज में रखें
• ताजा खाना बेहतर होता है

🤓 Fun Fact / Trivia

👉 प्रॉन करी तटीय भारत में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली डिश है 🌊

🏁 Conclusion

प्रॉन करी एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली डिश है 🍤😍
इसे घर पर जरूर ट्राय करें!

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